5月の旬な野菜
旬な野菜:ウド
栄養価:ほぼ水分
旬な野菜:おかひじき
栄養価:ビタミン類、ナトリウム
旬な野菜:かぼちゃ
栄養価:カロテンが豊富、ビタミンB1、B2、C
旬な野菜:グリーンアスパラガス
栄養価:アスパラギン酸、食物繊維、カロテン、ビタミンB2
旬な野菜:グリーンピース
栄養価:たんぱく質、糖質、ビタミンB1、B2、C
旬な野菜:クレソン
栄養価:カロテン、カルシウムが豊富
旬な野菜:ごぼう
栄養価:食物繊維が豊富
旬な野菜:サヤエンドウ
栄養価:カロテン、ビタミンC
旬な野菜:そら豆
栄養価:ビタミンB1、B2、C、カルシウム
旬な野菜:タケノコ
栄養価:ビタミンB2
旬な野菜:玉ねぎ
栄養価:カルシウム、リン、ビタミンB1、硫化アリル
旬な野菜:ニラ
栄養価:カロテン、ビタミンB1、B2、C、カリウム、カルシウム、リン、ミネラル、鉄
旬な野菜:根三つ葉
栄養価:カロテン、ビタミンC、カルシウム
旬な野菜:ふき
栄養価:食物繊維