４月の旬な野菜
旬な野菜：ウド
栄養価：ほぼ水分
旬な野菜：おかひじき
栄養価：ビタミン類、ナトリウム
旬な野菜：キャベツ
栄養価：ビタミンＣ、ビタミンＵ、カロテン
旬な野菜：グリーンピース
栄養価：たんぱく質、糖質、ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｃ
旬な野菜：クレソン
栄養価：カロテン、カルシウムが豊富
旬な野菜：ごぼう
栄養価：食物繊維が豊富
旬な野菜：サヤエンドウ
栄養価：カロテン、ビタミンＣ
旬な野菜：せり
栄養価：カロテン、ビタミンＣ
旬な野菜：タケノコ
栄養価：ビタミンＢ２
旬な野菜：菜の花
栄養価：カロチン、ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｃ、カルシウム、鉄分
旬な野菜：ニラ
栄養価：カロテン、ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｃ、カリウム、カルシウム、リン、ミネラル、鉄
旬な野菜：根三つ葉
栄養価：カロテン、ビタミンＣ、カルシウム
旬な野菜：ふき
栄養価：食物繊維